DELIBROCHETAS

Instrucciones:

1.En primer lugar, es importante destacar que las brochetas de frutas se pueden preparar con las frutas que más te gusten, así como también será muy importante que aproveches las frutas de cada temporada para que tengan un sabor mucho más intenso. Por ello, te será útil saber:

-Cuáles son las frutas de la primavera

-Cuáles son las frutas del verano

-Cuáles son las frutas del otoño

-Cuáles son las frutas de invierno

2.En nuestro caso, empezaremos pelando los kiwis y los melocotones con la ayuda de un cuchillo afilado. A continuación, deberás cortar ambas frutas en rodajas no demasiado finas —porque entonces se romperían al pincharlos en la brocheta— y reservarlas en un plato.

3.Por otro lado, deberás lavar las fresas bajo el grifo y quitarles la corola, es decir, las hojas y la parte verde de estos frutos. Así mismo, deberás cortarlas por la mitad o, si son fresones muy grandes, en varios trozos más pequeños.

4.El siguiente paso será pelar la piña, cortarla en rodajas y después en pedazos; calcula que de cada rodaja pueden llegar a salir unos ocho o diez trozos.

5.Y ahora ya será el momento de empezar a pinchar las frutas en la brocheta, alternando las unas con las otras. Otras ideas de frutas ideales para preparar este postre son:

-uvas

-melón

-manzana

-plátano

-papaya

-mango

Aunque podrás elegir las que prefieras y combinarlas entre sí, creando incluso distintos diseños de colores.

6.Por último, si quieres darle un toque más dulce y goloso, te recomendamos fundir chocolate y ya tan solo te faltará presentar las brochetas de frutas en una fuente y bañarlas con un chorrito de chocolate, ya sea con leche o negro puro.